過期食品銷毀的依據有哪些（處理過期食品需要什么證）

過期食品對人體有害無益，因此銷毀過期食品是非常有必要的，根據相關法規顯示，食品生產經營者應當對變質、超過保質期或者回收的食品進行顯著標示或者單獨存放在有明確標志的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄。

過期食品銷毀的法律依據

1、第三十條　縣級以上地方人民政府根據需要建設必要的食品無害化處理和銷毀設施。食品生產經營者可以按照規定使用政府建設的設施對食品進行無害化處理或者予以銷毀。

2、第五十二條　境外發生的食品安全事件可能對我國境內造成影響，或者在進口食品、食品添加劑、食品相關產品中發現嚴重食品安全問題的，國家出入境檢驗檢疫部門應當及時進行風險預警。

過期食品銷毀流程

1、需要了解廢棄食品的各種信息。不合格食品的類別，中文名稱，包裝方法，及各項技術指標。過期食品銷毀，廢料的組成成分，食物的形狀，食物的數量，分量，所占空間的大小等等。

2、與過期食品銷毀方溝通制定詳細的銷毀計劃。銷毀過期食品的原因、意圖、需要銷毀的過程以及最終銷毀的程度，是否會有與官方或第三方有關的問題或要求，包括與銷毀有關的其他問題，等等。

3、最后確認銷毀計劃還有提議。包括確認如何操作銷毀過程，最終成本問題，相關記錄和手續等。

4、詳細執行包含雙方約定時間和方法的銷毀時間表。

5、監督和記錄現場需要。

6、最后，過期食品銷毀，完成了對所有程序的監銷。做好垃圾銷毀、焚燒等工作。

過期食品銷毀的依據有哪些？

如果是食品類監督機構要做一批食品銷毀的解決，那麼有下列好多個難題：

一些沒收的待銷毀的食品，包括過期食品銷毀，依據的法律是什么？

實際上大管家有關要求有規定，食品類生生產商，針對終止企業安全生產或是是召回的食品類，或者因別的難題撤出銷售市場的食品類，須開展無害化處理的解決或是是消毀等。要是沒有依照有關要求來處理這種不安全的食品類，那麼有關部門須勒令食品類企業經營者來依照要求解決。那麼那樣來看，食品銷毀就應當由食品類的企業安全生產有關企業來開展消毀了。

假如要開展消毀，過期食品銷毀，如何消毀呢？是自身隨意處理，還是交給第三方來消毀，還是有別的規定呢？

食藥監管理處及有關部門要求，針對生產商或者市場銷售單位如果有須集中化消毀的食品類，須嚴格依照規定來集中化消毀，嚴禁采用送人，隨意亂倒等方式開展擅自處理。更為不可以把這種食品類二次注入銷售市場。

許多狀況下，消毀的場所找到，卻達不上封閉式的實際效果。輾壓消毀食品類的方法有時候會招來群眾的哄搶狀況，場景沒辦法操縱。如果是室外焚燒處理，如果不環境保護，辦理手續不全，還會繼續遭受環保局的處罰。

但是如今擁有技術專業的食品銷毀公司來做這件事情，就大大的解決了這一難題。技術專業的消毀方式，防止了食品生產生產商或者代理商解決的不便捷性，大大增加了有效率，也為環境保護和食品銷毀的專業能力找到新的方式。那麼這也是現階段依據食品銷毀有關要求來開展食品銷毀的較為靠譜的方式和方法了。

處理過期食品需要什么證

如果食品監督部門要處理一批食品銷毀，有以下問題:

有些被沒收的待銷毀食品，包括過期食品，依據哪些法律？

事實上，管家有關規定有要求，食品生產廠家，對于停止生產經營或召回的食品，或因其他問題退出市場的食品，需要進行無害化處理或銷毀等。若不按有關規定處理這些不安全食品，則有關部門應責令食品生產經營者按規定處理。因此，食品銷毀似乎應由食品生產經營相關單位對其進行銷毀。

如果要銷毀，怎么銷毀？是自己任意處理，還是交給第三方銷毀，還是有其他要求？

根據食品藥品管理局和有關部門的規定，生產廠家和銷售部門如果有需要集中銷毀的食品，必須嚴格按照要求集中銷毀，禁止送人、亂倒等手段擅自處理。這些食品不能再次流入市場。

在許多情況下，銷毀的場地已經找到，但沒有達到封閉的效果。碾壓和銷毀食物的方式有時會引起人們的搶劫，場景難以控制。如果是露天焚燒，如果不環保，程序不全，環保部門也會罰款。

但如今有了專業的食品銷毀企業來做這件事，這個問題得到了極大的解決。專業化的銷毀渠道，避免了食品生產廠家或經營商處理的不便，大大提高了效率，也為環境保護和食品銷毀的專業化找到了新的途徑。所以這也是目前根據食品銷毀相關規定進行食品銷毀的比較正規的渠道和方法。